Ingredienti:

Ragù 40,7% (pomodori pelati (pomodori pelati, succo di pomodoro, correttore di acidità (acido citrico)), misto di verdure cotto (SEDANO, carota, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale)), doppio concentrato di pomodoro (pomodoro 99,5%, sale)), pepe, chiodi di garofano, sale, vino rosso (SOLFITI), carne di manzo 6,7%), riso 20,6%, acqua, formaggio fresco a pasta filata 10,0% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici vivi), panatura (farina di GRANO, acqua, semilavorato per panatura (farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprika in polvere), tuorlo d’UOVO pastorizzato, albume d’UOVO pastorizzato), doppio concentrato di pomodoro (pomodoro 99,5%, sale), BURRO, grana padano DOP grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima- proteina dell’UOVO)), sale.

Modalità di utilizzo:

Prodotto congelato pronto da friggere.
Per la cottura:

• prodotto surgelato
  • da 40g a 110g temperatura olio 170°/175°
  • tempo di cottura 3,5/5 min.
• prodotto surgelato con peso maggiore di 120g
  • temperatura olio 160° 6/7 min + riposo in mantenitore o forno fino a raggiungimento di 55° al cuore.
• Prodotto scongelato:
  • scongelare e poi friggere a 180° per 3,5 minuti (ricordarsi che il prodotto scongelato non può essere ricongelato e va consumato entro 24 ore).