Ingredienti:

Pomodori pelati (pomodori pelati, succo di pomodoro, correttore di acidità (acido citrico)), riso 22,8%, acqua, panatura (farina di GRANO, acqua, semilavorato per panatura (farina di FRUMENTO, lievito di birra, sale, paprika in polvere), tuorlo d’UOVO pastorizzato, albume d’UOVO pastorizzato), misto di verdure cotte (SEDANO, carota, cipolla, olio extra vergine di oliva, sale), carne di manzo 7,5%, doppio concentrato di pomodoro (pomodoro 99,5%,sale), vino rosso (SOLFITI), grana padano DOP grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante (lisozima- proteina dell’UOVO)), sale, pepe, chiodi di garofano.

Modalità di utilizzo:

Prodotto congelato pronto da friggere.
Per la cottura:

• prodotto surgelato da 40g a 110g
  • temperatura olio 170°/175°
  • tempo di cottura 3,5/5 min.
• prodotto surgelato con peso maggiore di 120g
  • temperatura olio 160° 6/7 min + riposo in mantenitore o forno fino a raggiungimento di 55° al cuore.
• Prodotto scongelato:
  • scongelare e poi friggere a 180° per 3,5 minuti (ricordarsi che il prodotto scongelato non può essere ricongelato e va consumato entro 24 ore).